Tudo sobre a Páscoa em Portugal
Portugal é um país de tradição e costumes e a Páscoa não é exceção. O feriado religioso é bem celebrado no país – comparável, digamos, à Ação de Graças nos EUA. As famílias reúnem-se, há troca de presentes, comida tradicional e práticas específicas de região para região. Venha descobrir mais!
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Como é celebrada a Páscoa em Portugal?
As tradições da Páscoa variam de cidade para cidade e de região para região. A principal diferença é que, em alguns lugares, o “Domingo de Páscoa” transforma-se em “Segunda-feira de Páscoa” – o feriado é celebrado no dia seguinte e conta como feriado regional em cidades específicas, principalmente no Alentejo. O outro dia oficial relacionado com a Páscoa é a Sexta-feira Santa, um feriado público em todo o país.
Portugal é um país católico, por isso, do Carnaval à Páscoa, a Quaresma é um tanto respeitada. Muitas pessoas abstêm-se de comer carne às sextas-feiras durante este período de 40 dias, especialmente na Sexta-feira Santa. Isto inclui restaurantes – sobretudo os mais locais -, que não servem carne nestes dias. O Domingo antes da Páscoa – Domingo de Ramos – é também celebrado e faz parte da tradição entre padrinhos e afilhados.
Tradições da Páscoa em Portugal
Como foi dito anteriormente, a Quaresma é parcialmente celebrada em todo o país, pelo que é comum que algumas pessoas não comam carne às sextas-feiras durante esse período e também que os restaurantes locais não tenham pratos de carne na ementa.
Domingo de Ramos
É muito comum ser-se batizado em Portugal algum tempo após o nascimento, mesmo que a família do bebé não seja muito religiosa. Embora em declínio nos últimos anos, ainda é bastante comum, pelo que a maioria das pessoas tem padrinhos. No Domingo de Ramos, os padrinhos dão aos seus afilhados um “folar” – um presente que consiste normalmente em chocolates, amêndoas, roupa ou dinheiro. Em troca, o afilhado dá à sua madrinha um ramo de flores ou uma planta.
Semana Santa
Entre o Domingo de Ramos e a Páscoa, muitas festividades têm lugar em todo o país, na sua maioria procissões. Estes são alguns exemplos:
Procissão da Burrinha, Braga
Toda a cidade de Braga é decorada com flores, luzes e motivos relacionados com a Páscoa, e as pessoas reúnem-se à volta da cidade para ver a burrinha a carregar uma figura da Nossa Senhora.
Procissão das Flores, Algarve
Em São Brás de Alportel, no Algarve, o Domingo de Páscoa é marcado pela Procissão do Aleluia, em honra da ressurreição de Cristo. Rapazes e homens fazem duas filas paralelas nos lados do tapete decorado no centro da rua, enquanto carregam tochas de flores coloridas nas mãos.
Bênção dos Borregos, Alentejo
Por toda a região do Alentejo, mas principalmente em Castelo de Vide, no sábado de Aleluia, os pastores reúnem-se para abençoar os cordeiros do concelho (comida tradicional da Páscoa).
Domingo de Páscoa em Portugal
Algo que é muito comum em todo o país no Domingo de Páscoa e nos dias anteriores é limpar profundamente a sua casa. Isto está relacionado com uma grande tradição – o ‘Compasso Pascoal’, que consiste em vários grupos de pessoas da Igreja local irem a diferentes partes de uma vila para abençoar as casas. Todos se reúnem em círculo, dizem uma pequena oração e beijam a cruz. Também é costume apresentar às pessoas alguma comida e deixar uma quantia de dinheiro – daí, a limpeza e os cuidados extra do lar. Também, por causa disto, as pessoas costumam vestir-se com a sua melhor roupa. Quanto menor for a cidade, mais comum é esta prática.
Gastronomia Portuguesa da Páscoa
Como já foi dito, o borrego/cabrito é o prato principal da Páscoa nas casas portuguesas – tipicamente assado e acompanhado por batatas e arroz. Outra iguaria que é comum nesta época do ano é o Folar – um pão de Páscoa que tanto pode ser doce como salgado. Em locais como Vila do Conde e Maia (no Porto), é sempre doce e servido à hora da sobremesa, enquanto que em Trás-os-Montes é muito mais comum o Folar ser recheado com carnes como vitela, presunto e chouriço.
Doces
Por causa da sua forma de ovo, as amêndoas são muito populares em Portugal por volta da Páscoa. Mas não realmente na sua forma natural. Durante este tempo, as amêndoas são apreciadas com uma cobertura de açúcar ou chocolate por cima e tingidas em diferentes cores. Na sua maioria, são oferecidas e apreciadas por crianças, mas os adultos também as adoram!
Além das versões doces do folar, o ‘pão de ló’ é também uma sobremesa de Páscoa muito tradicional em Portugal. É um bolo doce e simples feito com uma tonelada de ovos e açúcar na sua forma mais básica, e elevado quando transformado em ‘pão de ló húmido’. Esta versão superior é mais popular no Norte, especialmente em Ovar.
Onde passar a Páscoa em Portugal
Se for uma pessoa religiosa, então uma cidade mais pequena no Norte ou no Alentejo é a sua melhor opção – há tradições mais específicas e um sentimento de familiaridade. No entanto, se quiser apenas aproveitar os feriados públicos e relaxar, apanhar sol no Algarve ou passear por Lisboa são algumas ótimas opções. No entanto, esteja ciente de que, na sua maioria, tudo estará fechado no Domingo de Páscoa.
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