Portugal é um país de tradição e hábitos, e a Páscoa não é exceção. O feriado religioso é bem celebrado no país – comparável, por exemplo, ao Dia de Ação de Graças nos EUA. As famílias reúnem-se, trocam-se presentes, comida tradicional e práticas específicas de região em região. Venha saber mais!
As tradições da Páscoa variam de vila para vila e de região para região. A principal diferença é que, em alguns locais, o ‘Domingo de Páscoa’ transforma-se em ‘Segunda-feira de Páscoa’ – o feriado é celebrado no dia seguinte e conta como feriado regional em cidades selecionadas, principalmente no Alentejo. O outro dia nacional relacionado com a Páscoa é a Sexta-feira Santa, um feriado público em todo o país.
Portugal é um país católico, por isso, do Carnaval à Páscoa, a Quaresma é algo respeitada. Muitas pessoas evitam comer carne às sextas-feiras durante o período de 40 dias, especialmente na Sexta-feira Santa. Isto inclui restaurantes, maioritariamente os locais, que não servem carne nestes dias. O domingo antes da Páscoa – ‘Domingo de Ramos’ – também se celebra e faz parte da tradição entre padrinhos e afilhados.
Como já foi referido, a Quaresma é parcialmente celebrada em todo o país, por isso é comum algumas pessoas não comerem carne às sextas-feiras durante esse período e também que os restaurantes locais não tenham pratos de carne no menu.
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É muito comum ser baptizado em Portugal algum tempo depois do nascimento, mesmo que a família do bebé não seja muito religiosa. Apesar de estar em declínio nos últimos anos, ainda é bastante comum, por isso a maioria das pessoas tem padrinhos. No Domingo de Ramos, os padrinhos oferecem ao seu afilhado um ‘folar’ – um presente geralmente composto por chocolates, amêndoas, roupa ou dinheiro. Em troca, o afilhado oferece à madrinha um ramo de flores ou uma planta.
Entre o Domingo de Ramos e a Páscoa, realizam-se muitas festividades por todo o país, maioritariamente procissões. Com alguns exemplos:
Traduz-se literalmente como ‘procissão do burro‘. Toda a cidade de Braga é decorada com flores, luzes e motivos relacionados com a Páscoa, e as pessoas reúnem-se pela cidade para ver o pequeno burro a transportar uma figura da Virgem Maria.
Em São Brás de Alportel, no Algarve, o Domingo de Páscoa é assinalado pela Procissão de Aleluia, em honra da ressurreição de Cristo. Rapazes e homens formam duas filas paralelas nas laterais do tapete decorado no centro da rua, enquanto carregam tochas de flores coloridas nas mãos.
Por toda a região do Alentejo, mas principalmente em Castelo de Vide, no Sábado de Páscoa, os pastores reúnem-se para abençoar os cordeiros do município (a comida tradicional da Páscoa).
Algo muito comum em todo o país no Domingo de Páscoa e nos dias anteriores é fazer uma limpeza profunda da sua casa. Isto está relacionado com uma grande tradição – o ‘Compasso Pascoal’, que consiste em vários grupos de pessoas da Igreja local irem a diferentes partes de uma cidade para abençoar as casas. Todos se juntam em círculo, fazem uma pequena oração e beijam a cruz. Também é costume oferecer alguma comida às pessoas e deixar uma gorjeta – assim, a limpeza e os cuidados extra da casa. Além disso, por causa disso, as pessoas costumam vestir-se com a sua melhor roupa. Quanto mais pequena a vila, mais comum é esta prática.
Como já foi referido, o borrego é o principal prato da Páscoa nas casas portuguesas – normalmente assado e acompanhado com batatas e arroz. Outra iguaria comum nesta altura do ano é o Folar – um pão de Páscoa que pode ser feito doce ou salgado. Em locais como Vila do Conde e Maia (no Porto), é sempre doce e servido à hora da sobremesa, enquanto em Trás-os-Montes é muito mais comum que o Folar seja recheado com carnes como vitela, fiambre e chouriço.
Devido à sua forma semelhante a um ovo, as amêndoas são muito populares em Portugal por volta da Páscoa. Mas não propriamente na sua forma natural. Durante este período, as amêndoas são apreciadas com uma camada de açúcar ou chocolate e tingidas em diferentes cores. São maioritariamente oferecidos e apreciados por crianças, mas os adultos também os adoram!
Para além das versões doces do folar, o ‘pão de ló’ é também uma sobremesa muito tradicional da Páscoa em Portugal. É um bolo doce e simples feito com imensos ovos e açúcar na sua forma mais básica, e elevado quando transformado em ‘pão de ló molhado‘ (húmido). Esta versão é mais popular no Norte, especialmente em Ovar.
Se fores uma pessoa religiosa, então uma vila mais pequena no Norte ou no Alentejo é a tua melhor opção – há tradições mais específicas e uma sensação de familiaridade. No entanto, se só quiser aproveitar os feriados públicos e relaxar, apanhar sol no Algarve ou passear por Lisboa são ótimas opções. No entanto, atenção que quase tudo estará fechado no Domingo de Páscoa.
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