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Le pourboire au Portugal: oui ou non?

Si vous envisagez de ménager au Portugal, ou simplement de visiter le pays, vous avez probablement pensé au système de pourboire. Quand faut-il laisser un pourboire? Dans quels services? Quel est le montant du pourboire? Et comment s’y prendre? Dans cet article, nous vous expliquons tout sur le pourboire au Portugal, afin que votre séjour se déroule dans les meilleures conditions possibles.

Frederik Pohl
Frederik Pohl, CEO
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Vous êtes au Portugal? Oui ou non?

Le pourboire est une pratique courante dans de nombreux pays, en particulier dans les pays anglophones, comme les États-Unis et le Canada. Cependant, le pourboire n’est pas une pratique courante au Portugal. Lorsqu’il a lieu, c’est surtout en signe d’appréciation de la qualité du service fourni. Il est également beaucoup plus fréquent dans l’industrie alimentaire.

En effet, au Portugal, tout travailleur à temps plein doit percevoir au moins le salaire minimum national (760 €/mois à partir de 2023) et cette condition est toujours protégée par la loi.

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Les pourboires au Portugal: Quand donner un pourboire
Restaurants

Les restaurants sont l’endroit le plus courant où l’on voit les gens laisser un pourboire aux employés. Si vous estimez que le service est excellent, un petit pourboire d’environ 5 à 10 % du montant total de l’addition sera certainement apprécié. Récemment, il est devenu plus courant (surtout dans les grands centres touristiques) que les restaurants facturent le service (« serviço ») sur l’addition, alors vérifiez bien avant de laisser un pourboire supplémentaire. N’oubliez pas que ces frais sont destinés à l’entreprise elle-même. Si vous avez apprécié le service des serveurs, vous devriez essayer de leur donner un pourboire personnel. Essayez de le faire en euros, en raison du taux de change.

Bars et cafés

Si vous vous contentez d’un café ou d’un verre dans un bar et que vous n’avez pas l’intention de dépenser beaucoup d’argent, les pourboires ne sont pas du tout courants. Toutefois, si vous trouvez le service particulièrement exceptionnel, ne manquez pas de donner un pourboire à votre serveur!

Dinner plate for Portugal
Hôtels

Lors d’un séjour dans un hôtel haut de gamme, le pourboire, bien que non obligatoire, est attendu dans certaines situations.

  • Lorsque le groom apporte vos bagages dans le hall de l’hôtel puis dans votre chambre, un petit pourboire de 1 ou 2 euros est recommandé.
  • Un pourboire pour les femmes de ménage à la fin de votre séjour (généralement laissé dans la chambre après votre départ).
  • Le cas échéant, un pourboire pour tout service spécial de conciergerie fourni.
Guides touristiques

Si vous prévoyez de visiter certaines villes avec un guide, les pourboires sont appréciés, surtout s’il fait chaud, si vous avez beaucoup marché ou si vous avez trouvé le guide très serviable. Il existe des visites guidées gratuites, en particulier à Lisbonne et à Porto, où les employés gagnent principalement de l’argent grâce aux pourboires – dans ce cas, le pourboire doit être plus important, car vous n’avez pas payé pour le service lui-même.

Aveiro, Portugal - June 13, 2017: Little colorful square in the historic part
Salons de coiffure

Il est très rare que les Portugais laissent un pourboire dans les salons de coiffure – uniquement si le service a duré exceptionnellement longtemps ou si le coiffeur s’est efforcé de prendre soin de vous.

Autres situations pertinentes

Bien qu’il ne s’agisse pas d’un service, si vous envisagez de apporter votre voiture ou de conduire au Portugal, dans les grandes villes où le stationnement est limité et payant, vous rencontrerez certainement des « arrumadores de carros » (arrangeurs de voitures). Il s’agit de personnes qui restent aux abords des aires de stationnement, indiquant aux conducteurs une place de parking inoccupée et les aidant à manœuvrer leur voiture. Bien que ce ne soit pas obligatoire, ces personnes ont généralement des difficultés financières, et leur laisser un petit « pourboire » (une pièce de 1 à 2 euros) est un geste sympathique.

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